La lonja de Puerto de Vega, especializada en la venta de percebes en Asturias, ha registrado este año un récord en el precio de estos crustáceos, al llegar a vender el kilo hasta a 215,20 euros, valor que se verá notablemente incrementado antes de llegar a las mesas esta Navidad.
La marca en esta lonja estaba hasta ahora tres euros por debajo, con los 212 euros que se llegaron a pagar el año pasado por un kilo de percebes de máxima calidad, según señalaron fuentes de la Cofradía de Pescadores de Puerto de Vega.
La rula de Puerto de Vega es la que concentra en esta época la mayoría del percebe que se coge en la costa asturiana, que ayer elevaron su cotización hasta una media de 82,21 euros el kilo.
En esta lonja se subastaron ayer 1.219 kilos de percebes conseguidos por 160 mariscadores de todos los puntos de la costa asturiana y que fueron adquiridos por una decena de compradores de Asturias y Galicia que luego los distribuyen por toda España.
El sábado, también subastaron este preciado marisco, llegando a cotizar los 209 euros el kilo.
Hoy se pusieron a la venta otros 1.185 kilos de este marisco en esta lonja, que vio un precio máximo de 200 euros el kilo, valor que suelen rondar estos días los mejores lotes.
Puerto de Vega llegó a subastar el pasado año 28.444 kilos de estos crustáceos, por un valor superior a los 1,18 millones de euros, con lo que el precio medio se situó en los 41,64 euros/kilo.
En lo que va de año, esta lonja lleva vendidos ya 27.654 kilos, que representan unas ventas de 1.15 millones de euros y un precio medio de 41,85 euros.
Los "perceberos" están contentos con las cotizaciones que se están alcanzado estos días en los que pueden salir al mar, si bien lamentan que no pudieran hacerlo la semana pasada por el fuerte oleaje que había en el Cantábrico.
