Asturias
La granja de salmones de Salime producirá 3.000 toneladas al año
12.10.07 -
La primera granja de engorde de salmónidos que se construirá en de Asturias, la proyectada por la empresa gallega Marcultura en el embalse de Grandas de Salime, arrancará con una producción inicial de mil toneladas de salmón, pero el objetivo es que en el plazo de tres años esta cantidad «alcance las 3.000» anuales. Así lo confirmó el gerente de la empresa, Juan Queiro.
El proyecto contempla la creación de una granja para la cría, engorde y transformación en productos precocinados de platos a base de salmón y trucha asalmonada. Son tres fases que se repartirán en tres puntos de la región: la primera, la de obtención de alevines, se desarrollará en Cangas de Narcea; la segunda, la del engorde, en la presa grandalesa y la tercera y última, la del envasado para la comercialización, en un polígono de la zona centro de Asturias.
El gerente de Marcultura asegura que «cuando la granja esté a pleno rendimiento» serán necesarias 50 personas para trabajar en la planta de transformación, 25 para la granja de engorde y 8 para el centro de cría y alevinaje de Cangas del Narcea.
El proyecto contempla la creación de una granja para la cría, engorde y transformación en productos precocinados de platos a base de salmón y trucha asalmonada. Son tres fases que se repartirán en tres puntos de la región: la primera, la de obtención de alevines, se desarrollará en Cangas de Narcea; la segunda, la del engorde, en la presa grandalesa y la tercera y última, la del envasado para la comercialización, en un polígono de la zona centro de Asturias.
El gerente de Marcultura asegura que «cuando la granja esté a pleno rendimiento» serán necesarias 50 personas para trabajar en la planta de transformación, 25 para la granja de engorde y 8 para el centro de cría y alevinaje de Cangas del Narcea.
