El Comercio Digital

Casi olvidadas ya las fiestas del verano y antes de preparar las de Navidad y Antroxu, las parroquias gijonesas buscan otros motivos de celebración. La gastronomía es uno de ellos. Así lo han hecho los vecinos de Poago y San Martín de Huerces, que ayer se reunieron para dar buena cuenta de sendos guisos de callos.

En Huerces, de hecho, este plato es motivo de varios días de celebración, que comenzaron en la noche del viernes, con una degustación de productos asturianos que continuó durante la jornada de ayer. Aunque el día grande es hoy, anoche la fiesta fue grande: 300 personas habían reservado su invitación para degustar los callos cocinados en la carpa de la fiesta. Los vecinos pudieron hacer la digestión luego al son de la música en directo que tocó la orquesta.

Pero, sin demasiado tiempo para el descanso, la fiesta continuará en Huerces hoy, día grande de las celebraciones, con misa solemne, subasta del ramu y degustación de productos asturiano. No faltarán los campeonatos de tute y parchís por la tarde.

Sí tendrán oportunidad de descansar los vecinos de Poago, que anoche también disfrutaron de los callos. Fue a partir de las ocho y media de la tarde, en la sede de la asociación vecinal Vegas Bravas. Durante la reunión no sólo hubo tiempo de degustar el plato, sino también de empezar a intercambiar ideas para el Antroxu. La entidad vecinal quiere recoger la opinión de los vecinos para iniciar la elaboración de la carroza y de los disfraces.

Y si hoy Poago reposará la suculenta cena, en Veriña celebrarán la subasta del cordero y de productos asturianos. Las fiestas en las parroquias gijonesas continúan a ritmo gastronómico.