LA LUCIÉRNAGA
Pulmón de Mieres
21.04.08 -
Terminada la Folixa, todavía nos dejará buen sabor esta primavera con las Jornadas Gastronómicas de la Asociación de Hostelería del Valle de Cuna y Cenera. Son ya las décimas jornadas que se celebran, y son seis establecimientos los que se suman a dar el gusto a los comensales que se acerquen a este paraje del concejo mierense, subtitulado con el apodo de 'pulmón de Mieres'. Con el pulmón, el estomago complaciente, e ideas de la Asociación de Hostelería, se viene ofreciendo un menú, al precio de 18 euros, compuesto de productos de la huerta y matanza casera, y los postres con las consabidas casadiellas o arroz con leche.
Como parte de esta original cita gastronómica, se entrega un premio. El Trasgu de oro del Valle de Cuna y Cenera es una recreación mitológica del escultor local Llongera. Con este premio se reconoce la labor y trayectoria de un personaje con vinculación a Mieres y que tenga una trayectoria de reconocimiento en cualquier faceta profesional. Para este año, en la cuarta entrega, el escritor Víctor Alperi será el merecedor de tal distinción.
Es un premio muy acertado al conocer que tiene acumulados numerosos trabajos dedicados al arte culinario. Además, su fecunda vida literaria le hace ser considerado como uno de los escritores que más ha trabajado por la renovación de la novela española. Se pueden destacar muchas obras de este autor dentro de la narrativa y sus trabajos históricos: 'La batalla de aquel General', 'Dorado Palacio de Lisboa', 'Los hierros de la cárcel', 'El rostro del escándalo', 'España, un corazón desnudo', 'Los Papas del siglo XX'.
Lo realmente fabuloso es que se destaque, a través del atractivo homenaje en torno al mantel, a personajes de este calibre, figuras que podrían tener el titulo de Embajadores del Valle de Cuna y Cenera, y desde luego, a buen seguro, cada uno de los anfitriones que han pasado por este reconocimiento así se siente y lo aseveran. Ojalá esta eficacia de transmitir pensamientos sirva para que otros tantos seguidores de la buena escritura del autor conozcan los encantos de este Valle, y quién sabe si alguna vez tendremos una novela con la acción centrada en este paraje. Buen provecho.
Como parte de esta original cita gastronómica, se entrega un premio. El Trasgu de oro del Valle de Cuna y Cenera es una recreación mitológica del escultor local Llongera. Con este premio se reconoce la labor y trayectoria de un personaje con vinculación a Mieres y que tenga una trayectoria de reconocimiento en cualquier faceta profesional. Para este año, en la cuarta entrega, el escritor Víctor Alperi será el merecedor de tal distinción.
Es un premio muy acertado al conocer que tiene acumulados numerosos trabajos dedicados al arte culinario. Además, su fecunda vida literaria le hace ser considerado como uno de los escritores que más ha trabajado por la renovación de la novela española. Se pueden destacar muchas obras de este autor dentro de la narrativa y sus trabajos históricos: 'La batalla de aquel General', 'Dorado Palacio de Lisboa', 'Los hierros de la cárcel', 'El rostro del escándalo', 'España, un corazón desnudo', 'Los Papas del siglo XX'.
Lo realmente fabuloso es que se destaque, a través del atractivo homenaje en torno al mantel, a personajes de este calibre, figuras que podrían tener el titulo de Embajadores del Valle de Cuna y Cenera, y desde luego, a buen seguro, cada uno de los anfitriones que han pasado por este reconocimiento así se siente y lo aseveran. Ojalá esta eficacia de transmitir pensamientos sirva para que otros tantos seguidores de la buena escritura del autor conozcan los encantos de este Valle, y quién sabe si alguna vez tendremos una novela con la acción centrada en este paraje. Buen provecho.
