del 29 abril al 3 de mayo
La capital acogerá entre el 29 de abril y el 3 de mayo el III Campeonato de Pinchos y Tapas
Participarán 76 establecimientos de la ciudad, lo que supone un incremento de casi el 50 por ciento con respecto a la pasada edición
23.04.08 - 18:11 -
Oviedo acogerá entre el 29 de abril y el 3 de mayo el III Campeonato de Pinchos y Tapas en el que participarán 76 establecimientos de la ciudad, lo que supone un incremento de casi el 50 por ciento con respecto a la pasada edición.
El primer teniente de alcalde del Ayuntamiento, Agustín Iglesias Caunedo, ha presentado hoy esta nueva edición del Campeonato, con la que se pretende generar un atractivo turístico más durante la semana de la Ascensión.
El Campeonato es una iniciativa del Ayuntamiento que se desarrolla en colaboración con la patronal Hostelería de Asturias y la Cámara de Comercio de Oviedo.
Cada establecimiento inscrito podrá presentar una o dos tapas o pinchos, y durante el tipo del concurso se venderá a un precio mínimo de 1,5 euros y máximo de 2.
Una vez finalizado el campeonato, cada establecimiento podrá fijar el precio que considere conveniente.
Cada pincho o tapa deberá pesar un máximo de 100 gramos y su presentación debe facilitar su degustación de forma sencilla.
Caunedo ha explicado que se editará un "gastromapa" que recogerá todos los establecimientos participantes así como su localización y el horario que cada local establece para la degustación de sus pinchos o tapas a concurso.
Se han establecido cuatro premios: "Vetusta de Oro", "Vetusta de Plata" y "Vetusta de Bronce" para los tres primeros clasificados y un galardón especial al Mejor Pincho Asturiano.
