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Jueves, 30 de marzo de 2006
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1.250 comensales en las jornadas de la harina y el maíz
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Alrededor de unos 1.250 comensales participaron en la primera edición de las Jornadas Gastronómicas de la Harina y del maíz celebradas en el concejo de Llanes.

Una nueva iniciativa incluida dentro del programa 'Llanes, contigo todo el año' que se ha celebrado durante los dos últimos fines de semana en trece restaurantes del concejo de Llanes distribuidos por la villa, Celorio, Toró, Ardisana, Niembro, Barro, Purón y Caldueño.

Con esta actividad los cocineros llaniscos trataron de ofrecer al comensal las múltiples y creativas combinaciones de platos elaborados con maíz y harina. Desde los más tradicionales hasta lo más vanguardistas.

Los comensales, por su parte, no desaprovecharon la oportunidad para deleitarse con manjares tales como los tortos rellenos de marisco, las pulientas en crema sobre pote de berzas, la boroña preñada o el bizcocho de maíz borracho al orujo de sidra con helado de arroz con leche o la confitura de higos, entre otras exquisiteces. Esta actividad la organiza el Ayuntamiento de Llanes y la Asociación Llanisca de Restaurantes (Allares) con la colaboración de la Consejería de Comunicación Social y Turismo con el objeto de desestacionalizar la actividad económica a través de atractivos turísticos basados en la cultura, la naturaleza y la gastronomía.

El programa 'Llanes, contigo todo el año' incluye también una segunda feria del comercio y stock, la XIX Muestra de Llanes, Puerta Turística de Asturias, que se celebrará entre el 13 y el 16 de abril, la segunda feria de hostelería y equipamiento del Oriente de Asturias, los días 25 y 26 de abril o las jornadas gastronómicas del marisco, durante dos fines de semana del mes de mayo.



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