A las doce horas de hoy tendrá lugar, en el llagar de Trabanco, la final del II Concurso de Catadores Noveles de Sidra Natural. A partir de entonces, Roberto de Lorenzo Álvarez, Carlos Javier López González, Valentín Aparicio Álvarez, Francisco Alberto Otero, Verónica Gavela López, Irene Blanco Rodríguez, César Tamargo Valdés, María Isabel Yugueros, Jorge Arobes del Riego, Laura Murciego Iglesias, Juan Pablo Franco Gutiérrez y Manuel Armayor Rodríguez competirán entre sí para alzarse con el premio.

Quien resulte reconocido como el mejor catador de esta segunda edición del concurso se llevará su peso corporal en botellas de sidra de manzana seleccionada Trabanco. El segundo lo hará en botellas de sidra tradicional y el tercero se habrá hecho acreedor de un lote de productos del conocido llagar gijonés. La pasada edición de los 12 finalistas se presentaron sólo nueve y con el triunfo se alzó la estudiante de la Facultad de Química Sofía Tirados.

Saber distinguir el aroma de la sidra, su sabor y su comportamiento en el vaso, es el objetivo de la cata.