El ganado volverá a sacrificarse desde hoy en el macelo gijonés. Los matarifes, en huelga desde hace dos semanas, decidieron ayer poner fin al paro y aceptar el ultimátum dado por la gerencia de la Sociedad de Explotación del Matadero de Gijón (Semagi) que les instaba a reincorporarse a sus puestos de trabajo en 24 horas.

La incorporación de los cuatro trabajadores en huelga-otros dos están de baja y tres decidieron no sumarse al paro- permitirá reanudar la actividad en el macelo, aunque con menos personal del que tenía antes de iniciarse el conflicto. Según explicaron, la gerente de Semagi, Berta Arias, se ha comprometido a contratar a otros dos empleados, aunque sin especificar si se trata de oficiales (los cinco despedidos lo eran) o aprendices. Hoy la línea de sacrificio arrancará con «poco ganado, para ver cómo funciona todo», precisaron los empleados.

Los clientes de Semagi podrán volver a utilizar los servicios del matadero, sin embargo, durante el conflicto, algunos carniceros y empresarios manifestaron que no volverían a utilizar el macelo de Granda independientemente de la resolución del mismo. Durante las dos últimas semanas, el ganado se ha sacrificado en los mataderos de Noreña y Mieres. Ahora, la empresa deberá cuantificar el coste que ha supuesto el traslado de las reses y la utilización de instalaciones ajenas.

La actividad vuelve al macelo, pero los problemas no se han resuelto del todo. Los cinco trabajadores despedidos ya han tramitado una denuncia ante el juzgado de lo social para que sean declarados nulos o improcedentes.

Las desavenencias entre los matarifes y Semagi no son nuevas. Hace nueve años, el Ayuntamiento decidió privatizar la gestión del matadero y otorgó la gestión, durante 50 años, a Semagi, integrada entonces por la Cooperativa de Carniceros, la de Agricultores y la Central Lechara. En 2003, se unió como socio Asturiana de Carnes, que hasta entonces había sido el principal cliente del matadero de Avilés. La entrada de Ascar en la sociedad no fue gratuita y ésta supeditó su desembarco en Granda a la puesta en marcha de una sala de despiece. Es en este momento, según los trabajadores, cuando comienzan los problemas laborales y económicos del macelo.

El Ayuntamiento no ha querido pronunciarse en estas semanas, argumentando que se trataba de una empresa privada y no era conveniente intervenir en su gestión. Esta posición no convenció a los empleados que recordaron que el Consistorio firmó en 2003, cuando la gestión llevaba años en manos de Semagi, un convenio para desarrollar un plan de modernización del matadero. La reforma costó 884.828 euros, de los que 479.517 fueron aportados por las arcas municipales.

La huelga estuvo a punto de hacer que los empleados de la línea de distribución también iniciaran un paro debido a la sobrecarga de trabajo.