La petición del Partido Popular para que el Ayuntamiento ejerza un mayor control sobre la empresa que gestiona el servicio de comedor en los colegios públicos de la ciudad, Serunion, ya ha tenido respuesta por parte de la concejala de Educación, Carmen Rúa: «Los menús que se sirven en los colegios se someten a inspecciones periódicas tanto por parte de la propia empresa que los sirve como del Principado y el control es máximo en las escuelas 0-3».
La solitud de los populares la realizó el pasado sábado el concejal Manuel Pecharromán, tras conocerse que la empresa que gestiona el servicio de comedor había sido expedientada por el Principado por un brote de gastroenteritis que afectó a 19 ancianos y ocho trabajadores de una residencia de Avilés, según el concejal del PP.
Rúa criticó que el concejal vinculara este suceso con «la actuación y servicio que se presta en los colegios de Gijón. Lo que han hecho es crear una alarma innecesaria cuando se siguen rigurosos controles sobre los menús», afirmó.
La concejala fue más allá en sus críticas a las declaraciones realizadas por Pecharromán, del que aseguró: «Está muy mal informado y mezcla churras con merinas». Rúa se refirió a las críticas en las que el popular afirmó que los menús que se sirve a los niños llegaban desde Murcia, ya que la empresa no tiene cocina en Asturias y al «peligro» que el traslado de la comida planteaba, ya que «podía romperse la cadena de frío».
Mejor sistema
Rúa corrigió a Pecharromán: «La comida no viene de Murcia, sino de Barcelona». Además, aseguró que éste estaba «poco y mal informado» sobre la calidad y los procesos de conservación de la comida. Según explicó, «el sistema de esta empresa implica menos riesgo que la comida en caliente».
Además, puntualizó, los menús que se sirven durante el curso en los comedores de 23 colegios de Gijón «han sido confeccionados por especialistas y se revisan de forma continua». La concejala insistió en que tanto los alimentos como los trabajadores que se encargan de los comedores se someten a inspecciones periódicas y «cualquier defecto que se detecta en la manipulación o composición de los menús se corrige de forma inmediata».
