Mantener un intercambio verbal en público, en el que cualquiera pueda expresar su propio modo de ver las cosas, es la orientación de los 'cafés filosóficos' nacidos en París. Desde allí y de la mano de uno de sus fundadores, el catedrático de Filosofía de la Universidad de la Sorbona Oscar Brenifier, han llegado a Gijón formando parte del seminario internacional 'Estrategias del pensamiento en el aula'.
La experiencia, a propuesta del director del curso y profesor del Instituto Calderón de la Barca, José Manuel Gutiérrez, tuvo lugar en el café&club Lombok que, con sólo tres meses de vida, ya se perfila como claro animador cultural. Tomaron parte en ella profesionales de la filosofía y la educación infantil de Venezuela, Francia, Brasil y España, encontrándose entre los presentes Esteban Cortijo, presidente del Ateneo de Cáceres, y Silverio Sánchez Corredera, del Instituto Emilio Alarcos y experto jovellanista. También, Manuel Llano, director del colegio Elisburu, y su jefe de Estudios, Jorge Fernández; las profesoras Regina Tuero, del colegio público de Tremañes, Mayte de la Vega, del Laviada, y María de los Ángeles Salinero y Esther Suárez, del Jacinto Benavente; José Luis Soto, del IES Calderón de la Barca; José Manuel Fernández, del Menéndez Pidal, de Avilés; y Paco Abril, del área de programas educativos de la Fundación de Cultura de Gijón.
Desarrollar las facultades intelectuales acompañándose de un café o en todo caso de un buen vino es asimismo lo que propone José Luis Iglesias de Santibáñez, inquieto empresario que acaba de sumar a sus negocios una vinatería. Bautizada con el nombre de 'Amigos del Marqués', no faltaron a la inauguración sus más allegados, así como su esposa Cristina Álvarez y su socio en el Museo del Vino, Ignacio Balbuena.
Y en Oviedo, en pleno bulevar de la sidra, acaba de abrir sus puertas la franquicia Mater Asturias que ya lleva un año funcionando con gran éxito en la plaza Mayor de Salamanca. Ofrece como novedad tarjetas de crédito para comprar 'culinos' de sidra que, al ser solicitados con ella, serán escanciados por un cuélebre mecánico.
Víctor Escalada, uno de sus promotores, presidió la apertura acompañado de la directora general de Agroalimentación, Tomasa Arce; la gerente del Consejo Regulador de la Sidra, Reyes Ceñal; Daniel García, portavoz del grupo Hoteles de Asturias; y el director general de Pesca, Alberto Vizcaíno, entre otros.
