Ya se ha producido el acto formal que abre la puerta a la promoción de la sidra asturiana en toda España. Ayer se constituyó, en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en Madrid, la comisión de seguimiento para la promoción de los productos asturianos con sello de calidad agroalimentaria. Tras esa denominación se oculta el equipo de personas que se encargarán de «diseñar y supervisar las actuaciones tendentes a extender el consumo de la tradicional bebida asturiana por todo el país», según explicaron fuentes de la Consejería de Medio Rural y Pesca.
Después del acto de ayer, al que acudió la directora general de Agroalimentación, Tomasa Arce, se abren las puertas para poner en marcha las actuaciones de promoción recogidas en el convenio que ministerio y Principado firmaron el pasado mes de julio. La comisión de seguimiento estará conformada por seis personas: la directora general de Industria y dos técnicos, por parte del ministerio, y la directora general de Agroalimentación y otros dos técnicos por parte del Principado.
En total, el Gobierno central invertirá casi un millón de euros en una campaña publicitaria destinada a fomentar el consumo de la sidra en toda España. Aunque en el encuentro de ayer no se adelantaron las actuaciones a abordar de manera inmediata, las previsiones son que la promoción comience a finales de año. El producto del que se glosarán las bondades será la segunda cosecha de sidra amparada por la protección de origen, que fue presentada el 29 de julio y fue mucho más escasa que la primera, al registrar 400.000 litros frente al millón obtenido en 2004.
En 2007, Salón de la Sidra
La pretensión de extender el consumo de sidra en todo el país casi coincidirá en el tiempo con otro importante evento relacionado por el tradicional producto: Asturias acogerá en 2007 el primer Salón de la Sidra de Calidad, un foro de proyección internacional al que estarán convocados especialistas del sector -productores, elaboradores, y críticos- de todos los países productores del mundo: Bretaña y Normandía, en Francia; Londres, Gales y Escocia, en el Reino Unido; California y la costa oeste de Estados Unidos, Canadá y Japón.
Con esta iniciativa, Asturias pretende convertirse en un referente mundial de la sidra, y centrar en la bebida regional un acontecimiento en el que se debatirán los problemas y desafíos del sector.
