La Agencia de Desarrollo Local de la Mancomunidad de las Cinco Villas ha abierto un nuevo periodo de formación orientado principalmente a personas que se plantean la creación de una pequeña empresa agroalimentaria, o bien para personas que ya trabajen en el sector agroalimentario y quieran ampliar o actualizar sus conocimientos. Dichos cursos formativos están enmarcados dentro de la iniciativa Equal, desarrollada por el Proyecto Empezar. Esta nueva fase que se prolongará hasta diciembre del 2007 cuenta con una amplia oferta formativa.
Los cursos a los que podrán acceder todas aquellas personas interesadas son los siguientes: manipulador de alimentos, calidad y seguridad alimentaria, principios de higiene, calidad y seguridad alimentaria, legislación alimentaria, APPCC en la industria alimentaria, trazabilidad y etiquetado y sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria.
El Proyecto Empezar, bajo el que se enmarcan dichos cursos formativos, tiene como objetivo principal favorecer, motivar y hacer viables las nuevas iniciativas empresariales, revitalizando los tejidos productivos y comerciales para la diversificación económica en las zonas rurales y a su vez convirtiendo el autoempleo en una opción de inserción laboral. A través de este proyecto todas aquellas personas que tengan una idea empresarial de carácter agroalimentario tienen la oportunidad de madurar la idea con la ayuda de un equipo, quienes prestarán su asistencia técnica para convertir la idea en una realidad y consolidarla en el mercado. La asistencia técnica será individualizada e impartida por un equipo cualificado que elaborará junto con el emprendedor un plan de viabilidad de la futura empresa.
También le ofrecerán la posibilidad de conocer otras experiencias e iniciativas agroalimentarias de empresas ya consolidadas a través de prácticas en las mismas, así como la evaluación de la capacidad de financiación y estudio de riesgos y la información de las subvenciones que existen actualmente y que de alguna forma favorecen la creación de la empresa.
