Sábado, 4 de noviembre de 2006
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ORIENTE

RIBADESELLA
La primera captura de angula se paga a 541 euros el kilo
La primera captura de angula se paga a 541 euros el kilo
PRIMEROS. El chef y el maitre de El Campanu, con las angulas. / D. E.
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La costera de la angula comienza animada en la ría del Sella y con una extraordinaria cotización. La primera subasta de la temporada situó el kilo de angula en 541 euros, un precio ligeramente inferior al que se había conseguido en la primer venta del año pasado. En octubre de 2005 se habían pagado a 580 euros y fueron tres los primeros kilos del año. En esta ocasión ha descendido tanto el precio como la producción. Por la balanza de la cofradía de pescadores pasó algo menos de un kilo que fue adquirido en su totalidad por el restaurante El Campanu, regentado por José Manuel Mori 'El Marqués', popular ribereño del Sella. Este pescador cangués realizó su puja en el viaje de regreso de sus vacaciones. Éste es su primer año como empresario hostelero en Ribadesella y uno de sus principales deseos era hacerse con la primera angula del año y «a cualquier precio». El listón lo dejó situado muy alto.

La temporada comenzó en la madrugada del jueves y lo hizo con luna llena (domingo 5), de ahí las escasas capturas. No obstante, los anguleros barruntan que ésta será una buena costera. Hasta ahora la cofradía ha tramitado 60 licencias profesionales. En su mayor parte son renovaciones del año pasado. Hasta el momento sólo se han registrado dos altas.

Las primeras angulas del año se han vendido a un precio muy alto y en la segunda jornada de pesca, al igual que en el 2004, año en el que se cotizó mucho más baja, a 373 euros. Y hace seis años, en la temporada 1999/2000 se subastó al séptimo día de la apertura de la veda a 180 euros.

 
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