Proteger las vides autóctonas de Asturias. Es el objetivo que se ha marcado el Servicio Regional de Investigación Agroalimentaria (Serida). Para ello, ha propuesto crear en el plazo de ocho años un banco genético de los viñedos asturianos para que las cepas puedan estar a disposición de todos los viticultores de la región. Para poner en marcha esta iniciativa, el Serida está elaborando un informe que presentará a la Consejería de Medio Rural, en la que propone crear un vivero seleccionador de viñedos.
Así se anunció ayer en Cangas del Narcea, durante la reunión que mantuvieron la directora general de Agroalimentación, Tomasa Arce; el alcalde de Cangas del Narcea, José Manuel Cuervo; el regidor de Degaña, Jaime Gareth; técnicos del Serida y los responsables de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Vino de la Tierra de Cangas. Este encuentro tuvo lugar para analizar las conclusiones del Plan de Desarrollo de Viñedos 2004-2006.
Finalizada la primera fase del plan, todas las partes implicadas coincidieron a la hora de prorrogar en el tiempo este tipo de iniciativas hasta conseguir una planta certificada, de calidad y ajustada al terreno y a la climatología. La consecución de este objetivo se puede prolongar otros ocho años, cuatro dedicados a la producción de plantas y otros cuatro a los estudios necesarios de los clones aportados. Por este motivo, Tomasa Arce y José Manuel Cuervo coincidieron en la necesidad de firmar un nuevo convenio de colaboración entre las distintas administraciones «hasta que consigamos una vid certificada con toda garantía y calidad fitosanitaria».
Variedades
Según explicó la técnica del Serida, Dolores Loureiro, los trabajos desarrollados hasta el momento consistieron «en una preselección de variedades de las permitidas en la IGP». De esta forma, se realizó una analítica de virus mediante el test 'Elisa' a 129 ejemplares pertenecientes a las variedades de albarín tinto, carrasquín, verdejo tinto, mencía, albarín blanco, moscatel blanco, godello y albillo.
El 27% de las plantas analizadas resultaron positivas para alguno de los virus analizados, siendo el enrollado el que presentó una mayor incidencia (17%). Sólo cinco ejemplares analizados resultaron positivos para dos virus. De las 94 plantas que resultaron negativas para los virus, se preseleccionaron 83 ejemplares.
De estos 83 clones, que presentaron buenas aptitudes enológicas y agronómicas, se recogió la madera para establecer la planta cabeza y dos plantas de reserva, cosechando los clones en invernaderos aislados del suelo y del exterior. En octubre de 2006, se realizaron las microvinificaciones de cinco variedades autorizadas de la IGP (albarín blanco, albarín tinto, verdejo tinto, carrasquín y mencía) a partir de 100 kilos de uva seleccionada de manera tradicional.
Estos vinos fueron catados por siete expertos, destacando los caldos monovarietales de mencía y albarín tinto, que obtuvieron calificaciones superiores a 72 puntos: es decir, calificados como «muy buenos». El verdejo se situó en un intervalo asociado a los vinos «buenos».
