Las Jornadas Gastronómicas del Pixín darán su pistoletazo de salida el próximo jueves. Durante cuatro días (5, 6, 7 y 8) los amantes del pixín podrán disfrutar de un festival que este año cumple su veintiuna edición. Las Jornadas, que se desarrollarán en restaurantes de Muros de Nalón y San Esteban de Pravia, han sido organizadas por el sector de hostelería local con la colaboración del Ayuntamiento de Muros, la Asociación de Empresas de Hostelería de Asturias, el Plan de Dinamización Turística del Bajo Nalón y el Banco Herrero.
El menú oficial de este festival, cuyo precio es de 27 euros por persona, se compone de unas entradas de pixín, un plato de pixín en sus múltiples variedades, postres de la casa, pan y vino Rioja o similar.
Los restaurantes participantes en estas Jornadas Gastronómicas son La Xana del Caballar, Casa Zoilo y Hotel-Restaurante Playa de las LLanas en Muros y Puerto Chico, El Antiguo Molinillo, Puerto Norte y la Tasca Marinera El Puerto en San Esteban.
