Uno de los proyectos con futuro anunciados en Sicer fue la creación de un comité internacional que creará el borrador de una reglamentación sobre la sidra de calidad. Carlos Delgado lo anunció el sábado y ayer matizó algunos puntos: «Aún es un embrión, pero la idea es formarlo el año que viene con representantes del sector afectado para plantear los problemas, buscar soluciones y presionar a las autoridades». Tomasa Arce subrayó que «la idea del comité tiene sentido si se ve como un camino hacia la autorregulación».
La directora general de Agroalimentación recordó que la UE no tiene una normativa específica sobre la sidra, algo que tampoco existe en España. Dijo que hasta que dicha legislación esté creada, será bueno que los propios productores creen un marco regulador de sus productos.
Arce aseguró que el Principado mantiene conversaciones con el Ministerio de Agricultura para «crear una regulación de la sidra a nivel nacional». Añadió que «si esto es fallido, en la próxima legislatura el Gobierno de Asturias podría abordar una ley de la sidra, porque Asturias está obligada a plantear una ley».
