En 1903 La Puerta del Sol abría una de sus siete entradas. La cantina, el espacio para tostar café, la tienda... Todos los rincones que componían este establecimiento de principios del siglo pasado quisieron hacer honor al sol que bañaba a raudales alguno de los productos que, más de cien años después, siguen vendiéndose en él. No hay gijonés ni forastero que no conozca el negocio familiar de Alfonso Fuente Vega, tercera generación al frente de esta tienda y primero en reconocer que todo el esfuerzo y trabajo se lo debe a «su abuelo, a su madre y a sus tías».
-¿Cómo empieza su andadura La Puerta del Sol?
-Mi abuelo, que había emigrado a Cuba, fundó la tienda siguiendo el estilo de las clásicas tiendas-bodega o colmados cubanos, establecimientos en los que encontrabas de todo. Al principio era también una cantina y un tostador de café. Pero mi abuelo consideró que tenía que quitar la cantina porque no era muy adecuada la combinación con la clientela de la tienda, normalmente señoras que venían a hacer la compra.
-¿Qué hace especial su negocio?
-Bueno hay un poco de todo, con la llegada de las grandes superficies las tiendas pequeñas han tenido que especializarse y, aunque yo soy dado a quitar nada de las estanterías, es verdad que es más especial lo que tenemos aquí.
-¿Qué sigue manteniéndose en la tienda después de un siglo?
-En lo que se refiere a la gastronomía, seguimos teniendo las sardinas salonas y vendiendo carburo, que en vez de usarse para iluminar las casas lo usan para espantar a los topos. Y también conservo recuerdos y curiosidades que me trae la gente, como hace poco, que un cliente me trajo una participación de lotería firmada por mi madre en 1946.
-¿Qué es lo que más llama la atención a la gente?
-(Risas) Muchos vienen a sacar fotos a la tienda, o se llevan la cuenta porque la escribo a mano, aunque luego la pase por caja... Es lo que siempre he visto hacer y les llama mucho la atención.
-Pero también es quizá lo más entrañable.
-Claro, es lo más tradicional, alguna de las cosas que se mantienen desde siempre.
