Aperitivos de chocolate, con sabor a paella o recuerdos de salsa verde. Son la creación del cocinero Alejandro Urrutia inspirada en las esculturas en forma de muebles gigantes que estos días pueden verse en el Botánico de Gijón, obras de Claudia Stilianopoulos. Urrutia, que se estrenó en la combinación de arte y gastronomía en la pasada edición de AlNorte de EL COMERCIO y de la mano de Martín Chirino, presentó los nuevos sabores en el Gallery acompañado de la artista, hija de la popular Pitita Ridruejo, y del comisario de la muestra, Juan Garaizabal, así como de la directora del Botánico, Ana Casino.
Los aperitivos están concretamente basados en una de las obras fundamentales de la artista, 'Renglones torcidos', en el Botánico hasta finales de este mes.
