La casa de cultura 'Severo Ochoa' de Noreña acogió ayer al mediodía la clausura del curso de extensión universitaria 'La industria cárnica en Asturias. Seguridad Alimentaria y Trazabilidad', dirigido por los responsables del departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Oviedo, Benjamín Paredes y Manuel Rendueles. El acto de clausura del seminario contó con la presencia, entre otros, de la directora general de Agroalimentación del Principado, Tomasa Arce, y del presidente de la Asociación de Industrias Cárnicas, José Severino Monte.
