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27/11/2010 VÍDEO A Fondo
Yantar entrega los premios Calderetas
Yantar, el suplemento gastronómico de EL COMERCIO y LA VOZ DE AVILÉS, entregó ayer sus premios Caldereta de don Calixto a los mejores profesionales de Asturias en el campo de los fogones. Paco Ron, cocinero del restaurante Viavélez, fue uno de los galardonados. Ron es un impulsor de la nueva cocina asturiana y ha recuperado el pulso con su taberna madrileña, abierta en enero de 2008. Además, Nacho Manzano de Casa Marcial (La Salgar, Arriondas, y La Salgar, Gijón), así como José Antonio Campoviejo, de El Corral del Indiano (Arriondas) también fueron distinguidos. Tanto Manzano, natural de Parres,...
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